Интересное

Экологичные и роботизированные: пять необычных точек сетевых заведений

11 марта 2021

8 мин

Поделиться в соцсетях

Перспективы

Казалось бы, у сетевых компаний так много офисов, филиалов и розничных точек, что их должны штамповать под копирку. Но нет. В нашей подборке рассказываем о самых необычных сетевых заведениях: «Додо Пицце» в морском контейнере, «Макдоналдсе» на солнечных батареях и новом экоофисе Сбера, где есть коврики из старых шин и мебель из переработанного пластика.

«Макдоналдс» с нулевым потреблением энергии

Мировой гигант из мира общепита часто удивляет нестандартными решениями. Рестораны «Макдоналдс» открывались в салоне самолёта, замке, старинном особняке на Старом Арбате и в 2020 году стали работать на территории российских супермаркетов. А ещё во многих странах в меню «Мака» входят блюда с отсылками к национальной кухне: так, в Польше подают макмаффин с творогом и редисом, а в Италии — оливки, фаршированные мясом.

Осенью прошлого года во Флориде открылся первый в мире «Макдоналдс» с нулевым потреблением энергии. Здание площадью 745 м² спроектировал архитектор Росс Барни. Оно имеет форму «сарая», которая рассчитана на влажный климат Флориды, и V-образную крышу, на которой установлены солнечные батареи, а по всему периметру в здание интегрированы фотоэлектрические стеклянные панели. Ожидается, что альтернативные источники будут производить 704 800 киловатт-час в год. Более того, снаружи стены ресторана покрыты растениями, которые поглощают углекислый газ и способствуют удержанию влаги. Сама компания заявляет, что этот ресторан станет учётным центром сети, где будут тестировать решения по сокращению потребления энергии и воды.

Starbucks в экопарке

В отличие от «Макдоналдса» компания Starbucks изначально позиционировала себя как «зелёная корпорация»: например, ещё в 2014 году начала продавать многоразовые стаканчики из перерабатываемых материалов, позже пообещала отказаться от пластиковых трубочек, проводит субботники и борется за сохранение лесов, а также ежегодно публикует отчёт о своей экологической деятельности и ответственности.

Логичное продолжение этой линии — открытие Starbucks в новом городском комплексе под названием Ecopark недалеко от Ханоя. По задумке архитекторов, точка сочетает в себе сельскую и современную эстетику, создаёт «пространство, которое стремится к гармонии природы и здания». Это 63-й по счёту Starbucks во Вьетнаме, проект разработала местная студия Vietnambuilding, а построила заведение местная компания Ecotech. Потолок кафе украшают деревянные решётки, в отделке также использовали кирпич и натуральные материалы. По словам главного архитектора, проект разработали с уважением к ландшафту и зелёным деревьям.

Экоофис Сбера

В феврале 2021 года в Хабаровске открылся первый в России экологический офис Сбера. При строительстве офиса использовали 25% материалов вторичной переработки. Так, даже в составе брусчатки на прилегающей территории есть переработанный полиэтилен и пластик, мебель в зоне ожидания сделана из переработанного пластика, а коврики в самом офисе изготовлены из старых шин, которые использовались на служебном транспорте компании.

Кроме того, в офисе установлено инженерное оборудование, которые позволяет сократить потребление электроэнергии, воды и тепла. А ещё здесь нашли применение даже ненужным документам: их будут измельчать в шредере и использовать как наполнитель для посылок с хрупкими предметами. Старые банковские карты тоже не будут просто уничтожать, как это было раньше — теперь их направляют на переработку.

Шоурум МТС с робокофейней

От тренда на экологию — к тотальной роботизации: в 2020 году компания МТС открыла в Москве первый шоурум с онлайн-витринами, зоной киберспорта, где можно провести собственный стриминг, и симкоматом, который позволяет восстановить сим-карту без участия сотрудника магазина. Но главный аттракцион места — роботизированная кофейня «Марвин»: посетители выбирают и оплачивают напиток, а готовит и наливает его робот.

Также в шоуруме покупатели могут ознакомиться с работой голосового помощника «Марвина», «умной» колонки МТС и протестировать систему «умного» дома, изучить гаджеты, аксессуары и продукты компании для бизнеса.

Пиццерия в морском контейнере

Империя Фёдора Овчинникова — это выручка 25,72 млрд рублей за 2020 год и 683 пиццерии по всему миру: «Додо Пицца» есть в Литве, Словении, Англии, Германии, Китае и США. А теперь ещё и в Африке. Первое заведение сети открылось в Нигерии осенью 2019 года, оно расположилось в городе Лагос, где живёт более 20 млн человек. Проект первой местной пиццерии можно назвать стандартным, но третья точка Dodo в Лагосе удивляет, потому что это первая в мире «Додо Пицца» в морском контейнере.

Перспективы

Поделиться в соцсетях

Статья была вам полезна?

Да

Нет