Промышленность
Новыми красками. Как перестраивается рынок упаковки
После введения ограничений весной 2022 года производители товаров FMCG столкнулись с нехваткой упаковки. Многие из них стали делать запасы, и из-за повышенного спроса цены на тару выросли. В марте это даже привело к перебоям в поставках сока и молока. С тех пор ситуация изменилась: крупнейшие производители упаковки для продуктов питания Tetra Pak и Elopak объявили о передаче своего бизнеса российскому менеджменту. Сегодня их основная задача — искать возможности максимально удовлетворить спрос клиентов, причём так, чтобы не пострадал конечный потребитель, ведь упаковка — важный фактор себестоимости товаров.
Новые вызовы
Существенное подорожание упаковки участники рынка отмечали ещё со времён пандемии коронавируса — в 2020 и 2021 годах. Рост продолжается и сейчас: по подсчётам директора «Брянского молочного комбината» Алексея Рябцева, в последние полгода стоимость упаковки в зависимости от вида выросла на 8—10%, в себестоимости молочной продукции эта статья затрат занимает 14%. Помимо этого, производители FMCG-товаров столкнулись нехваткой некоторых позиций, например пол-литровых упаковок для стерилизованных сливок, добавляет он.
В Tetra Pak отмечают рост себестоимости из-за удорожания сырья и логистики. «Производителям приходится искать новых поставщиков, разрабатывать новые спецификации, перестраивать бизнес-процессы, искать новые маршруты поставок. Всё это ведёт к увеличению затрат», — объясняет директор по маркетингу компании Михаил Ржавин. Некоторых видов сырья по-прежнему не хватает, например картон-основы.
Из-за нехватки красок, плёнки, оборудования многие производители продуктов и напитков стали переходить на более минималистичную упаковку. Например, «побелели» коробки с соком.
Новые решения
Весной компания Tetra Pak начала менять европейских поставщиков картон-основы и красок на локальных и азиатских контрагентов. «Тестирование новых поставщиков — процесс небыстрый, так как имеем дело с продуктами питания, поэтому важно обеспечить соответствие требованиям пищевой безопасности», — объясняет Михаил Ржавин. В компании ожидают, что уже осенью потребители снова увидят продукты на полке в привычной яркой упаковке.
Кроме того, в Tetra Pak коммуникации с клиентами стали ещё более тесными: планирование и доставка заказов, оперативное изменение дизайнов с учётом количества краски и другие вопросы требуют сейчас больше внимания. Это помогает оперативнее обнаруживать и совместно решать возникающие проблемы, рассказывает Михаил Ржавин.
Некоторые виды упаковки не выпускались в России, поэтому после прекращения поставок компании используют альтернативные варианты. Так, «Молвест» частично перевёл некоторые продукты, например кефир, на другие типы упаковки: пластиковую бутылку и Ecolean. Также производители экспериментируют и с размером, упаковывают продукцию в тару большего объёма, добавляет директор Молочного союза Людмила Маницкая.
Кроме того, компании налаживают альтернативные каналы поставок. Так, «Брянский молочный комбинат» теперь закупает пол-литровую упаковку для стерилизованных сливок в Турции, Индии, Китае, делится Алексей Рябцев. Альтернативных поставщиков сейчас ищут все компании, прежде всего в Китае, говорит Людмила Маницкая. Также есть и российские производители — «МолоПак», «Ламбумиз», «Роспак», — которые сейчас работают на полную мощность, добавляет она.
35%
составляет доля импорта в упаковке
продукции длительного хранения
В СХП «Лосево» стараются удерживать затраты на упаковку в структуре себестоимости продукции в рамках 8%. Для этого компания выбирает надёжных поставщиков с приемлемой стоимостью сырья, оптимизирует стоимость брендинга, дизайна и прочего, добавляет гендиректор СХП Эльдар Беглов. Это позволяет сохранять приемлемую цену продукции для покупателей.
Что поможет рынку расти
Для решения проблем с дефицитом и увеличением стоимости упаковки необходимо развивать собственное её производство, говорит Алексей Рябцев, и, возможно, текущая ситуация подтолкнёт участников рынка, причём не только производителей упаковки, но и изготовителей красок, металлизированного картона, клея, пленки наращивать объёмы производства и запускать новые виды продукции. Чтобы наладить поставки оборудования из дружественных стран с учётом выстраивания логистики, пусконаладки, обучения специалистов, понадобится около полутора лет, считает он.
В развитии производства упаковки будет помогать и государство. В апреле вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручения: рассмотреть возможность обнуления ввозных пошлин на сырьё, льготные кредиты предприятиям АПК на приобретение упаковки, включение производителей тары в перечень системообразующих организаций, подготовки плана мер поддержки производителей упаковки и упаковочных материалов по организации новых импортозамещающих производств, а также меры по снятию административных барьеров. Всё это должно снизить дефицит и сдержать рост цен.
Завод Tetra Pak в Лобне остаётся крупнейшим производителем упаковки в России и планирует продолжить работу под управлением российского менеджмента. Вместе с тем и другие инвесторы уже начинают импортозамещающие проекты. Компания «МолоПак» вложит 1,2 млрд рублей в расширение производства упаковки для длительного хранения жидких пищевых продуктов в Подмосковье. А «Таурус Феникс» построит завод по производству оборудования для изготовления тары для продуктов питания и непродовольственных товаров.
Любые изменения и сложности на рынке одновременно являются и новыми возможностями. В последнее время все поняли, насколько производство упаковки является высокотехнологичным и требовательным к сырью, качеству и эффективности. Мы имеем дело с продуктами питания и здоровьем людей, поэтому высокое качество и безопасность упаковки — безусловный приоритет. Создание эффективного производства ведёт к снижению затрат и конкурентной стоимости упаковки.