Отечественные производители способны нарастить производство рыбного фарша сурими, который используется для изготовления крабовых палочек, до 15 000 тонн в год, уверены в Росрыболовстве. По итогам 2021 года показатель составил 6000 тонн.
В ведомстве отметили, что достичь таких объёмов производства планируется за счёт мощностей нового рыбоперерабатывающего комплекса «Крабозаводск» на острове Шикотан. Это предприятие, построенное по программе инвестиционных квот. Завод с нуля освоил береговое производство фарша сурими и первым в России наладил серийное производство этого продукта. Пиковая производственная мощность предприятия — 100 тонн в сутки.
Сейчас сурими импортируется в Россию в основном из Китая, Японии, Индии, Таиланда и Вьетнама. В течение последних четырёх лет среднегодовой объём ввоза мороженого сурими составлял около 20 000 тонн, говорит президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев считает, что в перспективе ближайших пяти лет объём выпуска российского фарша сурими может превысить 55 000 тонн в год, то есть наша страна сможет не только закрыть полностью внутренние потребности, но и выйти с продукцией на внешние рынки.
Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Что это значит? По данным IBC Real Estate, она составила 144 млрд рублей — рекорд на период с 2000 года, когда начались подобные подсчёты.
31 марта
2 мин
Что это значит? Роскомнадзор решил поменять некоторые процессы, которые обеспечивают исполнение закона «О рекламе». Новшества будут касаться подачи сведений в Единый реестр интернет-рекламы.
31 марта
2 мин
Что это значит? 80% менеджеров средних и крупных промышленных предприятий считают, что государственное планирование должно быть восстановлено в полном или сокращённом виде для всех отраслей экономики.
30 марта
3 мин
Что это значит? Объём продаж новых легковых авто в 2023 году может составить 670 000 штук. По оптимистичному прогнозу, увеличится на 28% — до 800 000 проданных единиц.
30 марта
3 мин
Что это значит? Альтернативный путь будет проходить через Северный морской путь.
29 марта
2 мин
Что это значит? Эксперимент планируют провести с 15 мая 2023 года по 1 февраля 2024 года. Маркировка будет распространяться на сладкую, газированную, минеральную воду, сокосодержащие напитки и квас.
29 марта
3 мин
Да
Нет
Что это значит? По данным IBC Real Estate, она составила 144 млрд рублей — рекорд на период с 2000 года, когда начались подобные подсчёты.
31 марта
2 мин
Что это значит? Роскомнадзор решил поменять некоторые процессы, которые обеспечивают исполнение закона «О рекламе». Новшества будут касаться подачи сведений в Единый реестр интернет-рекламы.
31 марта
2 мин
Что это значит? 80% менеджеров средних и крупных промышленных предприятий считают, что государственное планирование должно быть восстановлено в полном или сокращённом виде для всех отраслей экономики.
30 марта
3 мин
Что это значит? Объём продаж новых легковых авто в 2023 году может составить 670 000 штук. По оптимистичному прогнозу, увеличится на 28% — до 800 000 проданных единиц.
30 марта
3 мин
Что это значит? Альтернативный путь будет проходить через Северный морской путь.
29 марта
2 мин
Что это значит? Эксперимент планируют провести с 15 мая 2023 года по 1 февраля 2024 года. Маркировка будет распространяться на сладкую, газированную, минеральную воду, сокосодержащие напитки и квас.
29 марта
3 мин