• Что это значит? При этом альтернатив ей нет: чисто бумажной посуды пока не существует.

В России идёт работа над законопроектом о запрете использования одноразовой посуды из пластика. Как поясняет вице-премьер по вопросам сельского хозяйства, экологии и оборота недвижимости Виктория Абрамченко, данная мера позволит вдвое снизить объём захоронения отходов на полигонах.

Сегодня в России утилизируется не более 10% твёрдых коммунальных отходов, остальные 90% вывозят на свалки. В том числе на полигонах хоронят тонны одноразовой посуды. По данным компании NeoAnalytics, 80% используемой в России одноразовой посуды сделано из пластика. Всего в 2019 году в нашей стране было выпущено 14,5 млн единиц пластиковой посуды.

Одноразовая пластиковая посуда производится из полистирола и полипропилена, получаемых из нефтепродуктов. Полипропилен подходит для холодных и горячих блюд. Полистирол можно применять только для холодных блюд и напитков, поскольку при соприкосновении с горячим он выделяет вредные фенолы. «Посуду из полистирола не перерабатывают практически нигде: она очень лёгкая, её крайне сложно отобрать из общей массы на сортировочных комплексах и этот вид отходов непривлекателен для переработчиков. Посуда из вспененного полистирола — ланч-боксы, лотки, подложки для пищевых продуктов — вообще вредна для окружающей среды и здоровья. Это тот вид полистирола, от которого следует отказаться в первую очередь», — рассказывает председатель совета директоров группы компаний «Чистый город» Полина Вергун.

При сортировке проще всего извлечь из массы отходов тарелки. По словам представителя оператора по обращению с отходами «Эколайн» Оксаны Бачиной, вилки, ложки и трубочки очень мелкие, их невозможно отсортировать даже на современной автоматике, поэтому они не попадают на переработку. Другая проблема — нехватка мощностей. Существующие производства в основном нацелены на переработку ПЭТ-пластика, как в бутылках.

Сейчас в мире преобладают тенденции к полному отказу от одноразовой пластиковой посуды. Так, с начала 2021 года в ЕС запрещено и производить, и продавать данный вид продукции. Пластик полностью исчез из общепита примерно за полгода до введения официального запрета.

В России пытаются идти в том же направлении. К примеру, в феврале управление Роспотребнадзора по Москве направило письмо главе Ассоциации рестораторов и отельеров России Игорю Бухарову, в котором рекомендовало отдать предпочтение упаковке пищевой продукции, тарелкам, чашкам и стаканчикам из биоразлагаемых материалов.

Источник: Ведомости