• Что это значит? Ей пользуется 61% ресторанов и кафе в России. Это в 1,5 раза больше, чем два года назад, говорится в совместном исследовании Data Insight и Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО).

Согласно статистике, около трети заведений по всей России выбирают внешние сервисы доставки, 17% предпочитают нанимать собственных курьеров, а у 15% есть оба варианта.

В Москве и Подмосковье услугой пользуются 62% и 66% заведений соответственно, в Санкт-Петербурге — 64%, в городах-миллионниках — 61%, в городах с населением от 500 000 человек — 59%, а в поселениях с более чем 100 000 жителей — 60%. Таким образом, регионы приблизились к столице по уровню проникновения услуги.

Также отмечается, что около 29% заведений, которые на данный момент не предлагают доставку, планируют запустить её в течение двух лет.

Источник: Коммерсантъ