Торговля

Под крылом. Почему в России вырос интерес к бизнесу по франшизе

4 июля 2023

5 мин

Поделиться в соцсетях

Российский рынок франчайзинга на протяжении прошлого года рос неравномерно, франшизы ротировались и дорожали. Однако именно этот вид партнёрства стал для многих компаний возможностью продолжить экспансию брендов.

Рынок в плюсе

Оборот рынка франчайзинга в 2022 году вырос на 19% год к году, ускорившись с 15%-ного роста годом ранее, и достиг 2,78 трлн рублей, сообщает исследование Franshiza.ru. На показателе отразился в том числе рост среднего потребительского чека. В натуральном выражении рынок вырос на 5%, и на начало 2023 года в стране насчитывалось 3249 франшиз. Ушло 280 сетей, их место заняли более 400 новых предложений. Это проекты компаний, ранее развивающих сети исключительно самостоятельно, например кондитерские магазины «Алёнка» или сеть многофункциональных центров «Самолёт Плюс», так и франшизы операторов, которые провели ребрендинг. Наиболее распространена «аренда брендов», ожидаемо, в сфере услуг, ритейле и ресторанном бизнесе.

На 19%

вырос оборот рынка франчайзинга

Сфера услуг: целевые обращения

По данным Franshiza.ru, в этом сегменте работает половина всех франчайзи в России. К этой категории относятся школы иностранных языков, центры развития, диагностические лаборатории, парикмахерские и маникюрные салоны, пункты выдачи заказов и многое другое.

Спрос и тенденции в разных категориях развиваются по своим сценариям. Например, если в пандемийные годы лабораторная диагностика массово развивалась прежде всего в связи с распространением коронавируса, то сейчас обращения стали более целевыми, рассказывает Надежда Сидорина, директор по франчайзингу и развитию сети группы компаний «Инвитро». «В прошлые годы к нам часто приходили люди, которые имели неполное представление о том, как работает лабораторная диагностика. Сейчас это интерес со стороны опытных предпринимателей, которые знакомы с бизнесом, трезво оценивают свои вложения и сроки отдачи инвестиций», — отмечает она.

Кафе и рестораны: каждый пятый проект

По данным Franshiza.ru, доля франшиз общепита в минувшем году увеличилась с 24 до 26%, именно здесь появилось наибольшее число новых предложений. Внутри категории первенство у фастфуда, в этой нише работает почти каждый пятый франчайзи.

Повышенный интерес к такому виду проектов связан и с высвобождением ниш (наблюдалась ротация среди крупнейших сетей кофеен и ресторанов быстрого питания), и в целом с интересом к этой сфере со стороны малого предпринимательства, объясняла Галина Радаева, руководитель Центра развития франшиз и нематериальных активов Московского регионального отделения «Деловая Россия», гендиректор УК «Профраншизы». Например, компания Stardogs в 2022 году открыла 330 партнёрских точек, что больше на 40% год к году, писал «Коммерсантъ» со ссылкой на директора сети по маркетингу Татьяну Корниенко.

Ритейл: спрос растёт

Пятая часть франчайзи работает в розничной торговле: 13% в непродовольственной рознице, ещё 7% в продовольственной. Спрос на франшизу растёт, подтверждает Анатолий Агапитов, руководитель направления франчайзинга METRO (сеть «Фасоль»). В рамках франшизы можно открыть магазин с нуля или же провести ремоделинг уже существующих точек разного формата. Многие франчайзи развивают собственную сеть магазинов, например, в отдельном городе или области. Это позволяет увеличить присутствие и доходность в регионе, а маркетинговая поддержка — нарастить узнаваемость и поток клиентов, говорит Агапитов.

20%

франшиз приходится на ритейл

Молодые драйверы

Одна из особенностей 2022 года — подорожание франшиз из-за роста издержек, пишут аналитики Franshiza.ru. К примеру, затраты на открытие ресторанов выросли за последний год на 15—30%, рост стоимости наблюдался и по другим категориям. Многие франшизы из нижнего ценового сегмента (до 1 млн рублей) стали стоить 1—3 млн рублей. При этом только около четверти компаний повышали сборы, остальные либо их не меняли, либо делали скидки.

На 15—30%

выросли затраты на открытие ресторана

Другая особенность состоит в том, что многие сети стали ориентироваться в развитии на небольшие города — там они открывают точки в усечённом формате, которые обходятся дешевле.

Структура франчайзеров по объёму инвестиций в покупку*, ₽

* По данным Franshiza.ru на начало 2023 года / Источник: Franshiza.ru

Наиболее перспективные, по оценкам Franshiza.ru, франшизы «молодых» видов бизнеса, то есть развивающихся с недавнего времени. Это, например, онлайн-обучение и другие проекты в области ИТ, пункты выдачи заказов, а также бизнес, связанный с ведением здорового образа жизни и осознанным потреблением, например, магазины по продаже экопродуктов. Высокий потенциал отмечается у проектов в сфере в индустрии красоты. Ещё один вариант связан с развитием внутреннего туризма. Высокий спрос сохраняется на проекты гастрономии и общепита.

Алеся Гончарова,

руководитель отдела

создания франшиз

Franshiza.ru:

Алеся Гончарова,

руководитель отдела создания франшиз Franshiza.ru:

Чтобы повысить привлекательность франшизы для потенциальных франчайзи, полезно обратить внимание на несколько рекомендаций.

На этапе создания

Оценить, насколько бизнес-модель прибыльна.

Определить сильные стороны франшизы: чем концепция уникальна и интересна. Что позволит удержать франчайзи? Это может быть сильный продукт, топовые позиции в интернете или удобное программное обеспечение.

Понять возможности масштабирования по франшизе. Например, если перед открытием точки необходимо полугодовое обучение персонала, то расширяться будет сложнее.

На этапе вывода на рынок

На рынке франчайзинга высока конкуренция, поэтому нужно изучить конкурентные проекты, их экономику и то, какую поддержку франчайзи они оказывают.

Решить юридические вопросы: подготовить подробный проект договора, зарегистрировать товарный знак.

Сформировать финансовую модель, определив выручку, рентабельность и сроки окупаемости с учётом паушального взноса и роялти. Модель должна быть интересной для покупателя.

Подготовить документы для успешной работы партнёров, поскольку одного только обучения на старте будет точно недостаточно:

проработать франчайзи-бук, в котором будут прописаны все стандарты и процессы;

создать руководство по фирменному стилю и визуалу точек;

подготовить остальные документы, которые необходимо передать партнёру. Например, если речь идёт об общепите, то обязательно передаются технологические карты, а розничному магазину необходимы правила мерчендайзинга.


Самые важные кейсы лидеров бизнеса, мнения ведущих экспертов и тренды в отраслях экономики теперь всегда под рукой — подпишитесь на наш Telegram-канал.

Поделиться в соцсетях

Статья была вам полезна?

Да

Нет