АПК
Русификация гена. Как развивается отечественная селекция животных и растений
Российский АПК долгие годы работал преимущественно на иностранных генетических материалах. Но сейчас государство и бизнес заинтересованы в максимальной независимости от внешних поставок. Поэтому в России активно развиваются масштабные проекты в этой сфере.
Добиться лучшей породы
Геномная селекция — современный способ отбора животных и растений с наиболее полезными признаками на основании ДНК. Она позволяет улучшить генофонд популяций сельскохозяйственных животных и получать устойчивые сорта растений с высокой урожайностью.
Пока у геномной селекции в России нет государственного статуса, её в частном порядке развивают сами агропредприятия, в основном лидеры рынка.
Например, у крупнейшего российского производителя говядины и свинины «Мираторг» работает Центр геномной селекции, рассчитанный на выполнение 400 000 исследований ДНК в год c возможностью удвоения. Он создан для оценки геномов и генотипирования всех видов сельскохозяйственных животных. Это позволяет получить генетический материал с высокой продуктивностью, без заболеваний и т. д.
Селекционно-генетическое направление молочного животноводства России развивается с помощью всё более активного применения современных эффективных инструментов: генотипирования поголовья и хромосомного подбора пар родителей, которые передают наилучшие производственные характеристики следующим поколениям животных, рассказывает вице-президент «Дамате» по региональному развитию и взаимодействию с государственными органами и GR Андрей Григоращенко. Как правило, к этому добавляется работа с сексированным (разделённым по полу) семенем быков, чтобы обеспечить больший процент выхода тёлочек (до 90%). «С помощью генотипирования и хромосомного подбора пар мы получаем животное с большим генетическим потенциалом. Это ускоряет генетический прогресс», — рассказывает Андрей Григоращенко.
Также в последние несколько лет в молочном животноводстве применяется эмбриотрансфер. Он позволяет скрещивать яйцеклетки животных с самым высоким генетическим потенциалом с семенем лучших быков и подсаживать полученные эмбрионы к животным с низким генетическим потенциалом, получая хорошее потомство, добавляет он.
При традиционном искусственном осеменении генетически ценная корова может дать не более одного телёнка за раз, а эмбриотрансфер позволяет оплодотворять сразу несколько её яйцеклеток в год. За три года с помощью этой технологии можно собрать высокопродуктивное стадо и снизить потребность в импорте генетики.
В начале 2022 года «Дамате» первым в России завершила генотипирование своего поголовья крупного рогатого скота — более 6 000 животных. Это позволило группе сформировать собственное племенное ядро для дальнейшей селекции. Также в этом году родился первый ягнёнок, выведенный с помощью эмбриотрансфера, и начались трансплантации эмбрионов телят.
Генотипирование стада необходимо провести по всей России, считает генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артём Белов. По его словам, сейчас это один из приоритетов развития племенной базы российского животноводства, это позволит увеличить точность геномной оценки скота, выбраковать животных с отрицательной племенной ценностью или предрасположенных к болезням и находить доноров генетики в РФ.
Создать чистые линии
Производство мясной птицы можно представить в виде перевёрнутой пирамиды. Сверху находится прародительское стадо, которое также называют чистыми линиями. Их скрещивание даёт родительское стадо, и только после скрещивания родительского стада получается товарный бройлер. Он быстро растёт, меньше болеет и при этом не способен размножаться.
Схема получения финального гибрида в мясном птицеводстве
Зависимость от импорта инкубационного яйца финального гибрида в России сокращается, говорит гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. Если в последние годы она составляла 16—19%, то по итогам 2022 года при сохранении текущих тенденций доля импорта снизится до 11—13%. А вот зависимость от поставок племенного яйца и цыплят для родительского и прародительского стада пока очень высока. В 2022 году Россия импортирует инкубационные яйца из европейских стран, Беларуси, Узбекистана, Казахстана, Бразилии, цыплят — из европейских стран, Беларуси и США, уточняет эксперт.
В прошлом году утверждено возмещение (до 20%) части прямых затрат на строительство и модернизацию объектов. По расчётам Минсельхоза, это поможет к 2025 году практически полностью заменить импортный племенной материал.
Благодаря мерам поддержки начата разработка и реализация проектов как по модернизации существующих площадок родительского стада с увеличением объёмов производства, так и по созданию новых мощностей, говорит Сергей Лахтюхов. Практически все крупные производители мяса птицы нацелены на достижение близкого к 100% уровня самообеспеченности, а лидирующие компании активно осваивают российский рынок инкубационного яйца, добавляет он.
В России активно работают племенные репродукторы первого порядка: у компаний «Авиаген» в Тульской области и «Кобб» — в Московской и Белгородской областях. Также недавно запущен репродуктор первого порядка на базе селекционно-генетического центра «Смена» в Сергиевом Посаде для отечественного кросса «Смена-9»; будет строиться ещё один в Наро-Фоминском районе на базе «Элинар-Бройлера», и ещё один планируется на базе птицефабрики «Синявинская» в Ленинградской области, рассказал Сбер.Про Медиа президент консалтингового агентства Agrifood Strategies Альберт Давлеев.
Объём рынка мяса индейки в РФ сегодня составляет около 400 000 тонн. И сейчас российские компании движутся к созданию собственных племенных репродукторов и родительских стад птиц. Если мы выйдем на европейские нормы потребления, и объём рынка в РФ достигнет 700 000—800 000 тонн, то станет экономически целесообразным строительство племрепродуктора прародительского стада. Он будет эффективно работать при постоянной загрузке. Так, что касается индейки, в 2025 году мы, возможно, будем говорить о строительстве племрепродуктора первого порядка. Это общий тренд.
Связать науку и бизнес
Из-за рисков ограничений на поставку зарубежных семян сейчас важно также открыть собственные геномные лаборатории, создавать сорта и гибриды. Особенно сильно выражена зависимость от импорта по сахарной свёкле, кукурузе, подсолнечнику, рапсу, овощам, картофелю и сое.
Как отмечал замминистра сельского хозяйства Андрей Разин, в России достаточно собственного конкурентоспособного генетического материала. Но более сильная реклама и пакетные решения от зарубежных компаний в течение многих лет способствовали росту использования семян иностранной селекции.
Для более продуктивной работы важно наладить более тесный диалог науки и бизнеса, считает Ольга Левакова, ведущий научный сотрудник Института семеноводства и агротехнологий (Рязанская область). «Ведя первичное семеноводство выведенных сортов, хотелось бы знать заранее, какому из них отводить большие площади для получения семян. Для этого необходим заблаговременный заказ производителя, чтобы невостребованное зерно не лежало на складах. Может, от какого-то сорта в определённый год мы могли бы отказаться. Пока такого нет, мы работаем вслепую», — говорит она. Также, по её мнению, российские разработки менее популярны из-за недостаточного маркетинга.
Доля отечественной и импортной селекции в общем объёме семян в 2022 году, %
В июле этого года Минобрнауки России сообщило о передаче в ведение Минсельхоза 11 государственных научных организаций. «Фактически министерство получило возможность координировать не только сферу производства продукции АПК, но и селекцию с первичным семеноводством. Это позволит приблизить научную работу к реальным потребностям бизнеса, быстрее создавать и выводить на рынок конкурентные сорта, гибриды и технологии и в конечном счёте увеличить посевные площади под российской селекцией», — пояснял Андрей Разин.
Минсельхоз также разрабатывает план по ускоренному переходу на использование отечественных семян. В частности, будет создан план их закупки по каждому региону.
Сколько государство тратит на развитие семеноводства
В 2017 году правительство России создало Федеральную научно-техническую программу (ФНТП) развития сельского хозяйства на 2017—2030 годы. Сейчас в рамках ФНТП запущены подпрограммы семеноводства картофеля, сахарной свёклы, фруктов, технических и масличных культур и винограда и развития собственного кросса мясных кур и генетического потенциала мясных коров. Разработаны, но пока не реализуются подпрограммы по селекции и переработке зерна и овощей и улучшению генетического потенциала молочного КРС. Всего с 2022 по 2030 год планируется направить около 61,5 млрд рублей из разных источников на претворение целей ФНТП в жизнь.