• Что это значит? В лидерах роста — производство мороженого рыбного филе, в аутсайдерах — производство макаронных изделий.

По данным Росстата, в апреле 2021 года Россия увеличила производство продуктов питания на 4,9% по сравнению с апрелем 2020 года, рост выпуска за январь — апрель составил 0,8% в годовом выражении.

Производство говядины, свинины, баранины и мяса прочих животных в апреле выросло на 2,2% в годовом выражении и составило 244,58 тыс. тонн. Производство охлажденного мяса птицы в апреле выросло на 3,6% к апрелю 2020 года, а выпуск варёных колбасных изделий — на 2,1%.

Объём производства мороженой рыбы снизился на 1,1%, до 258,8 тыс. тонн, а мороженого рыбного филе вырос на 78,9%, до 20,53 тыс. тонн. Выпуск рыбных консервов снизился на 11,5%, до 51,98 млн условных банок.

Выпуск нерафинированного подсолнечного масла в апреле уменьшился на 19,9%, рафинированного — на 18,4%. Производство белого свекловичного сахара увеличилось на 41,1%, до 132,58 тыс. тонн, а риса снизилось на 15,3%, до 38,27 тыс. тонн. Гречки в годовом выражении произведено на 46,9% меньше — 31,76 тыс. тонн.

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки снизилось на 16,4%, до 675,77 тыс. тонн, производство макаронных изделий — на 22,6%, до 121,45 тыс. тонн. Молока в апреле 2021 года выпущено на 0,3% больше, чем в марте 2020 года — 462,48 тыс. тонн, выпуск сыров вырос на 13,3%, до 48,87 тыс. тонн.

Шоколада и кондитерских изделий с сахаром в апреле произведено на 13,3% больше, чем год назад — 157,47 тыс. тонн. По данным Росалкогольрегулирования, производство водки в апреле увеличилось на 11,9%, до 6,33 млн декалитров, коньяка — на 11,6%, до 635,28 тыс. декалитров, вин — на 6,4% до 2,92 млн декалитров.

Источник: Milknews