• Что это значит? В техрегламенте обновили не только список разрешённых пищевых добавок, но и уточнения к их безопасному применению, а также правила маркировки.

Сегодня, 27 февраля, в России начали работать новые «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012). В документе исключили 19 позиций из списка ранее разрешённых и добавили шесть новых. 

Одно из главных изменений — исключение из списка разрешённых добавок подсластителя на основе стевии, но только частично. Вместо этого в регламенте оставлены стевиолгликозиды Е 960. Это экстракт стевии, но с более детально прописанными характеристиками, включая спецификацию основного вещества, метод получения, допустимое содержание примесей и токсичных веществ. 

Решение принято Евразийской экономической комиссией (ЕЭК), которая регулирует стандарты для стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Процесс обсуждения и внесения изменений в техрегламент занял восемь лет.

Список запрещённых добавок составляли на основе исследований. Учёные выяснили, что вещества негативно влияют на организм человека. Полный список с пояснениями можно посмотреть на сайте Роскачества.

Источник: Ритейл