• Что это значит? Эксперты указывают, что говорить о насыщении местного рынка такими проектами пока рано.

За первые 10 месяцев текущего года сегмент фуд-холлов в Санкт-Петербурге пополнился на 28 700 м². В ближайшем будущем во втором по численности населения городе России планируется открыть ещё семь проектов общей площадью более 12 000 м².

По данным на начало декабря 2022 года, в Северной столице насчитывается 10 проектов фуд-холлов общей площадью 44 600 м². Пять из них находятся в составе торговых центров. В настоящее время все существующие в городе проекты вмещают около 230 резидентов, однако рассчитаны они на более чем 320 концепций: в ряде новых проектов запустились ещё не все планируемые корнеры.

В 2022 году объём рынка фуд-холлов с точки зрения площадей вырос в 2,8 раза — на 28 700 м². Из них 60% располагаются в самом большом проекта фуд-холла в России — Vokzal 1853. Помимо этого, с января по ноябрь в городе было открыто ещё четыре проекта совокупной площадью 11 700 м². Ещё семь проектов фуд-холлов планируется открыть в ближайшем будущем, шесть из них расположатся в составе торговых центров. Общая площадь анонсированных проектов — более 12 000 м². Четыре из семи перспективных точек расположены в периферийных районах города.

Как отмечают эксперты консалтинговой компании Nikoliers, самой популярной концепцией среди резидентов петербургских фуд-холлов являются азиатские корнеры: 26% всех действующих точек относится к этому направлению.

«Полагаю, что Петербург обладает хорошим потенциалом для развития фуд-холлов, говорить о насыщении рынка такими проектами пока рано. Этот формат останется привлекательным и перспективным даже по мере увеличения конкуренции, — отмечает Евгения Кулеш, заместитель директора департамента консалтинга Nikoliers. — Оптимально, если окружение фуд-холла сочетает в себе деловые объекты, жильё, а также привлекает туристические потоки, что обеспечит регулярную посещаемость на протяжении всей недели и в разные сезоны».

Источник: New Retail