• Что это значит? Локомотивом роста будет Beyond Meat: с момента IPO в мае 2019 года компания подорожала с 1,5 до 8,5 млрд долларов.

Оборот мирового рынка растительного мяса в 2020 году достигнет 20,7 млрд долларов, после чего продолжит расти и к 2024 году выйдет на отметку в 23,2 млрд долларов. Об этом сообщается в отчёте исследовательской компании Euromonitor International.

Данные Google Trends свидетельствуют, что число поисковых запросов по словам «мясо растительного происхождения» резко выросло в начале 2019 года — за несколько месяцев до IPO компании Beyond Meat, одного из крупнейших производителей такого мяса. В мае компания провела первичное размещение акций на NASDAQ, привлекла 240 млн долларов и была оценена в 1,5 млрд долларов. Впоследствии стоимость её акций выросла более чем вдвое — до 3,8 млрд долларов, а сейчас рыночная капитализация Beyond Meat составляет 8,5 млрд долларов.

Причина таких высоких оценок — в потенциальной опасности традиционного животноводства для климата. В животноводстве задействовано около 30% всей пригодной для проживания суши на земле. Разведение крупного рогатого скота является сегодня источником 30% антропогенных выбросов метана. Производство растительного мяса по разным оценкам создаёт в 10—40 раз меньше парниковых газов. Именно экологичность может стать мощным драйвером роста таких производителей, как Beyond Meat, их конкурентов Impossible Food и всей отрасли в целом.

Производством растительного мяса занимается и российский стартап Greenwise. Компания, основанная чуть менее двух лет назад, реализует свою продукцию через «Азбуку вкуса», «ВкусВилл», «Перекрёсток» и другие розничные сети, а также на интернет-площадках (4Fresh, Ozon, «Самокат» и т. д.).

Источник: Коммерсант