• Что это значит? После того как технологию опробуют в Москве, она будет внедрена и в регионах.

Фастфуд McDonald’s переоборудует свои заведения в России в соответствии с требованиями контролирующих органов. В качестве опытного образца выступит один из ресторанов сети в центре Москвы. Посетить обновлённые предприятия общественного питания можно будет после отмены ограничений, связанных с «режимом самоизоляции».

Согласно постпандемийной концепции обслуживания, посетителям придётся ждать очереди, стоя на специально нанесённой на асфальт разметке. Сотрудник на входе будет регулировать загрузку зала. Он же будет открывать гостям дверь, чтобы исключить дополнительный контакт посетителя с поверхностями. При входе в ресторан клиенту предложат продезинфицировать руки и дадут табличку с номером стола. Заказ еды нужно будет делать в киоске самообслуживания на электронном табло. После этого посетителя проводят за соответствующий номеру на табличке стол. Готовый заказ принесёт сотрудник McDonald’s. Потоки курьеров и гостей будут разведены по разным очередям, а также по разным входам и выходам.

Подобные нововведения стали частью глобальной стратегии McDonald’s по борьбе с последствиями пандемии коронавируса. К примеру, в начале мая ресторанам сети в США было предписано внести изменения в рабочий процесс. В частности, работникам следует использовать таймеры, чтобы каждые полчаса напоминать себе о необходимости протирки всех поверхностей, дверных ручек, кассовых аппаратов. Схожие меры действуют и в европейских заведениях McDonald’s.

Источник: Ведомости