• Что это значит? Аналитики розничного рынка наблюдают подобную тенденцию в продажах с 2018 года.

Ассоциация «Росчайкофе» подсчитала, что в 2019 году потребление россиянами всех возможных кофейных напитков (приготовленных из кофе в зёрнах, молотого и растворимого кофе, а также кофейных смесей) достигло 180 000 тонн. Потребление чистого чая всех сортов без учёта травяных смесей составило 140 000 тонн. В 2017—2018 годах россияне за год употребляли примерно одинаковое количество чая и кофе — по 160 000 тонн.

Статистика Федеральной таможенной службы подтверждает численное превосходство кофе. В 2019 году Россия завезла 413 300 тонн основных видов кофе и 314 200 тонн всех возможных видов чая. Кофе завозили в основном из Вьетнама, Бразилии и Италии, чай — из Индии, Шри-Ланки и Кении. Руководитель «Росчайкофе» Рамаз Чантурия подчёркивает, что ФТС учитывает поставки сырья, а «Росчайкофе» считает уже готовые продукты.

Исследовательская компания GfK, которая отслеживает покупки более 20 000 российских домохозяйств, также фиксирует, что покупки кофе в магазинах уже два года опережают покупки чая. В 2019 году для домашнего потребления российские семьи купили 110 800 тонн кофе и 90 600 тонн чая. В 2018-м эти показатели составили 104 700 тонн и 92 300 тонн соответственно.

В прошлом году в «Ашане» в объёмах продаж лидировал кофе. Наиболее популярен у покупателей растворимый кофе, но продажи зернового и молотого также растут, как и интерес к капсульному кофе. В сети «Магнит» в 2019 году спрос на кофе в денежном выражении превысил спрос на чай примерно в два раза.

Источник: РБК